impara a fare il pane cinese e il pane italiano
Il 3 febbraio si è tenuto un incontro di preparazione del pane, ospitato alla Fondazione Amendola @fondamendola, che ha unito culture e sapori diversi: il pane cinese, preparato dall’associazione Zhisong di Torino di @_guailian_ , e il pane italiano, realizzato dalla cooperativa sociale @panacea_torino . Tutti e tutte hanno potuto sperimentare entrambe le preparazioni, condividendo gesti, tempi e saperi.
La preparazione del pane è stata arricchita da un momento di calma e ascolto, attraverso una cerimonia del tè zen, di tradizione cinese, con meditazione, e dall’assaggio della torta antispreco portata da Panacea in occasione della Giornata mondiale contro lo spreco alimentare, che ricorre proprio oggi
Un percorso fatto di mani in pasta, incontri e condivisione, in cui il pane è diventato un linguaggio comune capace di unire culture, storie e tradizioni diverse. Un’esperienza che ha messo al centro il fare insieme, il tempo lento della preparazione, l’ascolto reciproco e la cura, trasformando il laboratorio in uno spazio di scambio, relazione e benessere condiviso.
Grazie Fiumi di culture per la bella esperienza!
leggi il post di Gu Ailian su instagram:
https://www.instagram.com/p/DUWvv7cAoj6/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
Fiumi di Culture è tornato con il primo evento del 2026! ✨
E ripartiamo con un appuntamento dedicato alla condivisione, ai sapori e alla tradizione per riscoprire il piacere del fare insieme
✨ Laboratorio di panificazione: impara a fare il pane cinese e il pane italiano ✨
Un pomeriggio speciale per rallentare, imparare e stare insieme… partendo da un gesto semplice e bellissimo: impastare.
Durante questo appuntamento di Fiumi di Cultura scopriremo come preparare pane italiano e pane cinese, tra tecniche diverse, profumi irresistibili e tanta curiosità.
📅 3 febbraio – ore 15:00
📍 Fondazione Giorgio Amendola (Via Tollegno 52, Torino)
🧘♀️ Durante la lievitazione del pane, ci prenderemo anche un momento di calma attraverso la cerimonia del te` con meditazione, per vivere l’attesa in modo diverso e rilassante.
🍵 A seguire, una merenda con cerimonia del tè e l’assaggio di una torta antispreco portata da Panacea, in occasione della Giornata Mondiale contro lo Spreco (5 febbraio).
👥 L’evento è aperto a tutt*
⚠️ Posti limitati: prenota al link qui sotto 👇
https://www.eventbrite.com/e/laboratorio-di-panificazione-tickets-1980854182182?aff=oddtdtcreator
烘焙工作坊：学习制作中国面包和意大利面包 ✨
这是一个特别的下午，让我们放慢脚步、学习新技能、一起相聚……从一个简单而优雅的动作开始：揉面。
在“文化之河（Fiumi di Cultura）” 项目的本次活动中，我们将一起探索如何制作意大利面包和中国面包，体验不同的技巧、感受诱人的香气，满足你的好奇心。
📅 2月3日 – 15:00
📍 Fondazione Giorgio Amendola (Via Tollegno 52, Torino)
🧘♀️ 在面包发酵的等待过程中，我们还会提供禅茶活动，让大家度过轻松愉快的时刻。
🍵 随后将有点心时间： 由Panacea 提供糕点， 以响应 “世界反食品浪费日”（2月5日）。
👥 活动向所有人开放
⚠️ 名额有限：请通过下方链接报名 👇
https://www.eventbrite.com/e/laboratorio-di-panificazione-tickets-1980854182182?aff=oddtdtcreator
“Fiumi di culture” è un’iniziativa sostenuta da Torino, che cultura!, la linea di finanziamento alla cultura della Città di Torino, con fondi PN METRO PLUS e CITTÀ MEDIE SUD 2021-2027 (TO7.5.1.1.B – SOSTEGNO ALL’ECONOMIA URBANA NEL SETTORE DELLA CULTURA).